Ольга Деффи - Заготовки в технологии су-вид (2026) Мастер-класс

Знаю по себе, что сейчас самый горячий сезон по баночкам. Знаю, как это мучительно (и не совсем полезно) по классике. 12 августа проведу большой эфир про полезные заготовки в технологии су вид.

Что будет:
Основы техногии су вид.
С чего начать.
Полезная и ленивая консервация в баночках.
Протеины для отложенной подачи.
Сроки хранения сувидных продуктов без заморозки.
Три актуальных рецепта: огурцы в маринаде, томатный соус, живое варенье.
Полезный конспект с бонусами.
Разбор ошибок и ответы на частые вопросы

Все участники мастер-класса получат в подарок новейший конспект "Мини антология су вид".
В нём будет 7 рецептур + 4 бонуса — материал по всем ключевым заготовкам, которые:

актуальны по сезону;
не сложны в реализации;
при этом эффектны.

Содержание конспекта:
Теория: технология су вид и её особенности
1. Омлет салатный в баночках
2. Индейка в пряностях для барбекю и не только
3. Порционные торнадо из судака
4. Форель в стейках на коже
5. Томатный соус живой с витаминами
6. Огурцы ферментированные
7. Странное варенье из цуккини и лайма

Бонусы:
- Медовый маринад для всего
- Муссовый Персилад
- Брусничные жемчужины
- Бородинская земля
- Где что купить по промокоду

Информация о видео
Название: Заготовки в технологии су-вид
Автор: Ольга Деффи
Год выхода: 2026
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 4 часа

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 671 Mb