ketocake39 - Пончики-Капкейки (2023) Мини-курс

Без сахара и глютена. Легко готовить. Для LOW CARB, PALEO, KETO.

Что будет на мастер-классе:
Апельсиновый шоколад
Лимонная ваниль
Кофейный арахис
Кокосовое баунти
Красный бархат
Для каждого десерта приготовим свой крем!

Подарок!
Урок по карамельному соусу.
Идеи для новогодних коробочек.
Низкоуглеводная вареная сгущенка.
Ромовая баба.

Ингредиенты:
Внимание! Состав у всех рецептов будет разный.

Из чего будем готовить:
Яйцо
Масло сливочное
Молоко любое, которое вам подходит (коровье или растительное)
Кокосовая стружка
Миндальная мука
Какао-порошок
Паста арахисовая
Паста кокосовая
Сода
Ванилин
Желатин
Лимон
Апельсин
Камедь ксантановая
Желатин
Один из протеинов (это белок): казеин или сывороточный концентрат/изолят
Подсластитель любой сухой

Инвентарь:
Весы кухонные
Духовка с подогревом «верх+низ»
Плита варочный поверхность
Холодильник
Блендер погружной
Лопатка силиконовая
Венчик
Мешок кондитерский любой
Формочки силиконовые любые для капкейков и пончиков

Пищевая ценность:
Ориентировочная пищевая ценность на один капкейк или пончик
б/ж/у/пв - ккал

Кокосовое баунти
5.2/8/2.3/0.7 - 103 ккал

Лимонная ваниль
14/7.5/2 - 131 ккал

Кофейный арахис
7.5/10/1.8/1.2 - 130 ккал

Апельсиновый шоколад
9/10/1.6/1.4 - 135 ккал

Красный бархат
6.4/14/1.6/0.4 - 159 ккал

Информация о видео
Название: Пончики-Капкейки
Автор: ketocake39
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 13 мин

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~2621 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 265 Mb