Ольга Ерёменко - Живой хлеб (2022) Видеокурс

Вместе со мной в режиме реального времени за 7 дней Вы:

с нуля выведете закваску для выпечки
узнаете тонкости и секреты выведения б/г закваски
разберетесь в ингредиентах и их свойствах
подберете формы для выпечки
испечете тот самый Хлеб
поймете как ухаживать за закваской, чтобы она стала "вечной"

Мой хлеб:
БЕЗ ГЛЮТЕНА
БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
БЕЗ КРАХМАЛОВ
БЕЗ ЯИЦ
БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Но С ЛЮБОВЬЮ и полезным составом.
Ведь в основе хлеба зеленая гречка и лен, а ферментация происходит природным способом на закваске.
Приготовление хлеба очень увлекательный процесс, если заранее знать все нюансы.

ПЛАН:
1й день - знакомимся и вместе замешиваем закваску с нуля обсуждаем и готовим ингредиенты для хлеба, формы для выпечки
2й-5й день - ведем закваску, решаем возникшие вопросы по ходу, готовим сухую смесь
6й день - выпекаем Хлеб вместе со мной в режиме реального времени
7й день - дегустируем, при желании выпекаем снова и разбираем все сложности

(1й-5й день нужно будет минимум Вашего времени для выведения закваски, на 6й день на выпечку понадобится больше времени, но в любом случае, Вы можете проходить весь процесс в удобном для себя режиме)

Информация о видео
Название: Живой хлеб
Автор: Ольга Ерёменко
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/docx
Видео: AVC, 432x768, ~457 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 2.13 Gb