Ксения Бутолина - Моти (arts_bakery) (2023) Видеокурс

Моти – это безглютеновый десерт, состоящий из нежнейшего тянущегося рисового теста, и различных начинок внутри. Чаще всего начинки делают на базе творожного сыра и маскарпоне. Я научу вас готовить несколько типов начинок: в центре моти у нас будут ягодные центры на пектине или сливочная карамель, а в роли основной начинки выступят сырные кремы, и взбитые ганаши.

Вас ждут:
-13 рецептов начинок с невероятно вкусными сочетаниями (в 12 из них начинка двойная, с центром и основным кремом)
-Яркие выразительные начинки: вам не придётся угадывать, из чего состоит крем - вы будете сразу же ощущать яркий понятный вкус в каждой начинке
-Подробнейшие техкарты, в которые помимо самих рецептов включена теоретическая часть
-Видео по основным темам: начинки (карамель и ягодная начинка на пектине), кремы на основе сыров и шоколада, взбитые ганаши, два разных способа приготовления рисового теста, и сборка моти
-Рецепт нежнейшего рисового теста, которое делается легко без лишней работы, и остаётся нежным и после разморозки
-Подробный список основных ингредиентов и инвентаря с артикулами для заказа на Озон или Вайлдберрис
-Обратная связь со мной, и она не ограничена по времени - я всегда рада помочь вам и ответить на вопросы
-Возможность пройти курс в любое время - доступ к нему не ограничен, и возможность смотреть уроки вы не потеряете

Начинки, доступные в курсе:
▪Сникерс
▪Карамельный латте
▪Лесные ягоды и йогурт
▪Смородина, черника и мята
▪Банан и нутелла
▪Вишня и фисташка
▪Клубничный пломбир
▪Бабл гам
▪Черника, лимон и мак
▪Манго и кокосовый йогурт
▪Клубника и маракуйя
▪Облепиха и манго
▪Груша и тархун

Информация о видео
Название: Моти
Автор: Ксения Бутолина
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 1 час 20 мин

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 406x720, ~829 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 774 Mb