Novikov School: Всё дело в специях (2023) Лекция

Для тех, кто хочет обогатить палитру вкуса своих блюд и научиться управлять настроением всего ужина. Для тех, кому нравится властвовать на кухне при помощи лишь одной щепотки правильной специи.

Вы узнаете:
-происхождение и формы более 25 основных специй, применяющихся на данный момент в кулинарии, чтобы ваши блюда приобрели невероятный вкус.
-как выбирать качественные пряности и различия в «родственных» приправах
-как сочетать специи друг с другом и какие из них лучше всего раскрывают вкус привычных нам ингредиентов
-с какими блюдами традиционно используются те или иные специи в кухнях разных народов мира и как правильно добавлять их в процессе приготовления
-а также секреты этого многогранного, яркого и ароматного мира

Информация о видео
Название: Novikov School: Всё дело в специях
Автор: Марианна Орлинкова
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 01:19:16

Файл
Формат: WMV
Видео: WMV1, 1920x1028, ~984 Kbps
Аудио: WMA, 96 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 618 Mb