Лепим пельмени - Novikov School (2022) Мастер-класс

Оптимально. Всего один мастер-класс, на котором вы узнаете нюансы приготовления пельменного теста и разных начинок пельменей.

Русские пельмени и азиатские гёдза — два этих блюда связаны между собой не только причудливо переплетенной гастрономической историей, но и любовью, которую питает к ним практически каждый человек. Давайте научимся готовить их по всем правилам, с уважением к национальным традициям!

Вы узнаете:
-как готовить тесто, чтобы оно тонко раскатывалось, но не рвалось
-почему пельмени слипаются
-как добиться того, чтобы начинка была сочной
-что варим, а что жарим
-чем азиатская «пельменная» традиция отличается от русской

Информация о видео
Название: Лепим пельмени - Novikov School
Автор: Александр Цуканов
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 01:17:42

Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 1280x470, ~1126 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 635 Mb